Фотофакт: Букеты из строганины

В выходные дни в Якутске состоялся фестиваль строганины, на котором любители соревновались не только в умении строгать, но и в умении составлять красивые композиции из стружек рыбы.

24177170_530564060636675_5042342534775919439_n

Согласитесь, это сделать непросто, так как стружка быстро тает. Ранее сервировка строганины не отличалась красотой, в лучшем случае складывали ломтики шалашиком. Некоторую несуразность подачи компенсировал вкус.

Благодаря фестивалю, в Якутии появился тренд в оформлении нашего любимого блюда.

24796513_168783293865035_5065095007470802472_n

Как сообщили свидетели и дегустаторы, это блюдо участников Центрального округа. На конкурсе «Строганина-2017» они получили приз за самое оригинальное блюдо.

SakhaDay.ru