Ресторатор Александр Скрипин сообщил на своей странице в соцсетях о том, что ресторан «Панда и журавль» нашёл нового хозяина. Причем продал свое детище за несколько минут:
"Только разместили объявление - через две минуты нашёлся покупатель. Новый владелец ресторана когда-то был шеф-поваром в этом ресторане. Что ж. Я рад за него, знаю, что с его опытом и профессионализмом «Панда и журавль» и дальше будет популярным и посещаемым местом в нашем городе.
Поздравляю Мишу Чжана с прекрасным приобретением! И успехов и процветания моему детищу. В добрый путь!".
Также Скрипин рассказал о том, что ресторану «Панда и Журавль» в Якутске 17 лет. Он открылся в 2009 году:
"Вдумайтесь: 17 лет!!! В России с её экономическими качелями это нечто нереальное. Сколько было кризисов, пандемия, переезд из одного здания в другое, да чёрт знает что ещё. Всё пережил. Это один из самых - самых долгожителей в нашем городе. Хочу сказать большое спасибо всем людям, кто был причастен к ресторану за все эти годы: управляющим, шеф-поварам, су-шефам, линейному персоналу, бухгалтерам, калькуляторам, кадровикам… Каждый из вас оставил частичку своей души и сердца в «Панда и журавль». Отдельное спасибо последнему руководителю - Кристине Олеговне, одной из сильнейших и профессиональных руководителей в области ресторанного бизнеса в нашем городе на сегодняшний день".
Далее Александр Скрипин пообещал, что займется другими проектами.
Фото 2ГИС