Нарядная закуска
Можно смешать салат в большом вазоне, но это скучно, не модно и неудобно — особенно, когда гостей много. На Новый год предлагаем поэкспериментировать с подачей! В конце концов, не только ресторанам красиво накрывать на стол. Идеей, как порционно подать крабовый салат, поделились в канале «Сладкий персик».
По сути, это нечто вроде канапе, но гораздо сытнее, ведь мы делим на маленькие порции полноценный крабовый салат. А выглядеть он будет, как конфеты «рафаэлло»! Рецепт простейший. Подмороженные крабовые палочки и сыр натираем на терке, а параллельно варим яйца. Когда они отварятся и остынут, порубите их мелко-мелко.
В отдельной миске смешиваем сыр, яйца и майонез. Он нужен для вкуса и клейкости, поэтому не переборщите с ним. Катаем шарики, а потом обваливаем в крабовых палочках. Вот и все! Можно украсить их зеленью, положить на кусочек хлеба или проткнуть красивой шпажкой просто так.
Ранее мы рассказывали, как накрыть стол на Новый год всего за 1,5 часа — сразу 10 блюд как с куста, никто не уйдет голодным.
Фото: «Сладкий персик»