Как избежать бардака?
Всегда, когда прихожу в гости к своей подружке-кореянке, удивляюсь. На её кухне множество специй и ингредиентов, но при этом всегда идеальный порядок! И вот недавно я её спросила, как же ей это удаётся.
Оказывается, не так уж всё и сложно, просто в Корее принято пользоваться определёнными системами хранения, которые позволяют поддерживать опрятный вид кухни, особо не напрягаясь. Эксперты канала «inmyroom» собрали основные принципы корейской системы хранения и рассказали о них.
Когда я заходила на кухню к подруге, мне в глаза всегда бросалось множество одинаковых контейнеров. Выглядели они очень органично и все были подписаны. Это и есть первый секрет чистоты — никаких разноцветных мятых банок и пакетов, всё в одном стиле.
Корейский холодильник тоже организован определённым образом. На верхних полках лежит готовая еда и всё, что быстро съедается. Ниже — основные продукты, а внизу — овощи и всё подобное. Соусы в дверце (как и напитки), а на контейнерах написана дата приготовления.
Нижние шкафы у корейцев обычно выдвижные. Это очень удобно, ведь не приходится искать что-то в глубине шкафа, да и продукты все сразу видно.
А ещё у корейцев обычно есть кладовка или встроенный шкаф в коридоре, куда они отправляют с кухни всё лишнее. Туда складывают продукты с длительным сроком хранения, технику, которая редко используется, и другие вещи, которые бы на кухне занимали место.
Ранее мы рассказывали про странные итальянские блюда.
Катерина Смирнова
Фото: скрин YouTube