Главная секрет быстрого винегрета — вам нужно пожарить овощи, а не варить их.
Сковород до вылейте 300 столовых ложки растительного масла. Нарежьте кубиками свёклу, картошку и морковь. Готовьте овощи под крышкой на большом огне 5 минут. Крышку открывать не нужно. Затем дайте остыть.
Затем мелко покрошите зелёный лук и репчатый лук. Порежьте огурцы и добавьте горошек. Затем добавьте остывшего овощи. Не забудьте приправить солью, перцем. Пожеланию вы можете добавить сахар и лимонный сок. Фото: Freepik