И в пир, и в мир
Национальные кавказские лепешки можно приготовить дома — и они будут ничуть не хуже, чем в ресторане! В канале «Наш уютный дом» рассказали, как за короткое время можно сделать реально шикарные кутабы с зелениью — и их можно даже на диете.
Такими кутабами можно и позавтракать, а можно и перекусить. Даже к супу подойдут! Понадобится 4 стакана обычной муки, а также 1,5 стакана воды и 1 ч.л. соли. Вот и все! Тесто замешиваем и даем отстояться 15 минут — а пока что перейдем к начинке, которая готовится еще проще.
Берем 1 пучок петрушки, 1 луковицу, 4 ст.л. растительного масла, а также соль и перец по вкусу. Все мелко-мелко рубим и перемешиваем. Достаем тесто и раскатываем в очень тонкие пласты, смазываем растопленным сливочным маслом. Заполняем лепешку начинкой, сворачиваем и жарим до румяной корочки. Готово!
Ранее мы рассказывали, что приготовить свеклу можно в 4 раза быстрее, вот вам секретный метод.
Фото: Гастроном