Ценники на хлебобулочных изделиях в поселке Депутатский шокируют — 200, 300, 380 рублей! Выяснилось, что на рост стоимости повлияли вынужденные обстоятельства, передает SakhaDay.ru.
Глава поселка Депутатский Наталья Погорельская сообщила корреспонденту SakhaDay.ru, что ситуация временная. Единственная пекарня закрылась на один месяц из-за необходимости провести серьезный ремонт. Оборудование на пекарне не новое, долгие годы оно работало без перерывов.
«Хочу сказать, что во-первых никакой трагедии и большой проблемы нет. Все население проинформировано, и все обеспечены хлебом. С 1 августа пекарня возобновит свою работу», – объяснила глава поселка.
Как рассказал корреспонденту SakhaDay.ru главный редактор издания "Заря Яны" Алексей Вербицкий, чтобы восполнить дефицит, предприниматели завозят хлеб из Якутска. Отсюда и рост цен. Средняя стоимость привозной буханки сегодня варьируется от 220 до 300 рублей в зависимости от веса и сорта.
— О предстоящем простое людей предупредили заранее. Многие жители закупились впрок, заморозив хлеб в морозильных камерах.
На прилавках сейчас можно встретить местный круглый хлеб по 200 рублей. Говорят, такую же круглую булку можно найти по 160 рублей. Но еще со времен закрытия второй пекарни, что произошло в прошлом году, хлеб обычно раскупают до обеда, поэтому именно такого найти не посчастливилось. Цена, на мой взгляд, вполне оправдана, поскольку на данный продукт не распространяются субсидии. Вот только его объемов не хватает, чтобы удовлетворить спрос населения.
Та самая буханка по 380 рублей, которая разлетелась по соцсетям, имеет закупочную цену в 200 рублей со слов предпринимательницы. Это большая буханка весом 700 г. Если прибавить логистику, расходы на холодильное оборудование и прочее, ее реальная себестоимость выходит около 420 рублей. Но сказала, что рука не поднимается ставить такую цену, — рассказал Алексей.
Один из предпринимателей рассказал Алексею Вербицкому, что закупочная цена на Якутском хлебокомбинате составляет 120 – 130 рублей, но, чтобы доставить его в Депутатский, требуются дополнительные расходы. Одни транспортные расходы составляют 400 рублей за кг груза. И по словам этого предпринимателя, они практически не зарабатывают на привозном хлебе, а порой и вовсе работают в ноль или в убыток.
Один из покупателей в магазине предложил, что раз местная пекарня не работает, правительству или администрации стоит субсидировать доставку привозного хлеба на период ремонта, чтобы сдержать цены.
Между тем, как отметила в беседе с Алексеем Вербицким другой предприниматель, ранее в Депутатском работала еще одна пекарня. Здание и оборудование там сохранились до сих пор, но запустить производство не удается по банальной причине — нет пекарей. Они долго искали, и даже обещали приличную зарплату, но желающих не нашлось. С ее слов, сегодня с кадровым голодом сталкивается не только Депутатский, но и другие поселки и даже столица республики.
Отметим, в поселке Депутатский Усть-Янского района привычная цена на хлеб составляла 120 – 130 рублей за буханку, когда работала местная пекарня. По информации от главы Натальи Погорельской, бюджетные учреждения получают хлеб в полном объеме на прежних условиях.