Начинаем приготовление
Для начала помойте куриные яйца. Затем подготовьте сотейник и венчик. Поставьте кастрюлю с водой на средний огонь и положите туда яйца. Доведите воду до кипения. Варите около 8 минут. После этого остудите яйца и очистите их.
Яйца разрежьте на две части и отделите желтки. Разомните желтки вилкой до получения мелкой крошки.
Затем к желткам добавьте сок лимона, оливковое масло и немного горчицы. Затем перемешайте всё вилкой или венчиком до однородной массы.
Добавьте немного сметаны, посолите и поперчите по вкусу. Снова хорошо перемешайте. Взбивайте венчиком до густой консистенции. Диетический майонез готов! Читайте также: Горячее, сытное и ароматное блюдо: готовим говядину с картофелем в рукаве — вы будете в восторге Фото: dzen