Наши предки — те еще привереды
В современном мире мы с удовольствием пробуем экзотические блюда, но мало кто задумывается о том, какие продукты считались запрещенными или даже «дьявольскими» у наших предков! Оказывается, на Руси существовал целый список продуктов, которые долгое время не употреблялись в пищу из-за различных суеверий, экономических соображений или просто недоверия к новому. О нем рассказали в канале «Загадки истории».
Мясо всегда было неотъемлемой частью рациона, но не все его виды были одинаково приемлемы. Телятина долгое время находилась под запретом. Во-первых, корова считалась кормилицей, и уничтожать молодняк для пропитания было нерационально. А позднее возникло и сакральное отношение к корове! Только к середине XVIII века телятина начала появляться на столах знати, а затем и простых крестьян. Конина также была под запретом, поскольку лошади воспринимались как помощники в труде.
Картофель тоже не сразу завоевал популярность. Привезенный Петром I из Голландии, он столкнулся с недоверием крестьян. Во-первых, все новое вызывает отторжение. Во-вторых, название «картофель» напоминало немецкое «Крафт Тойфель» — в переводе на русский, «дьявольская сила». Есть легенда, что Петр I якобы приказал выставить солдат для охраны полей, что спровоцировало интерес и помогло распространению культуры. Похожая история произошла и с томатами, которые сначала выращивали как декоративные растения, а затем стали считать целебными.
Кстати, с напитками тоже были свои нюансы. Кофе, привезенный Петром I, прижился уже при Екатерине II, которая была известной кофеманкой. А вот чай, хоть и стал традиционным русским напитком, тоже не сразу был оценен — его впервые попробовал царский стольник Василий Старков в 1638 году, а затем напиток стал распространяться по Руси.
Ранее мы рассказывали, почему Россия — богатая страна, а вот ее народ — не очень.
Фото: Freepik