А у вас икра тоже ассоциируется с празднованием Нового года? Так сложилось, что этот продукт является символом праздника и богатства. Задумали ли вы, насколько она полезна?
На самом деле существует несколько видов красной икры и у каждой свой вкус.
Икра форели мелкая, с рыбным послевкусием. А чавыча светлая, с горчинкой и крупная. Икра кеты нежная и янтарная. А горбуша бледно-оранжевого цвета, нейтральная по вкусу.
Врачи-диетологи считают, что икра полезна. В ней высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, а также белков, витаминов группы D. Но из-за того, что не очень много соли, не нужно есть и её ложками. Фото: pxhere