Фотофакт: Букеты из строганины

В выходные дни в Якутске состоялся фестиваль строганины, на котором любители соревновались не только в умении строгать, но и в умении составлять красивые композиции из стружек рыбы. Согласитесь, это сделать непросто, так как стружка быстро тает. Ранее сервировка строганины не отличалась красотой, в лучшем случае складывали ломтики шалашиком. Некоторую несуразность подачи компенсировал вкус. Благодаря фестивалю, в Якутии появился тренд в оформлении нашего любимого блюда. Как сообщили свидетели и дегустаторы, это блюдо участников Центрального округа. На конкурсе "Строганина-2017" они получили приз за самое оригинальное блюдо. SakhaDay.ru