Великолепный вариант на любой случай
Картофель — универсальный и полезный продукт. Но драники надоедают, как и пюре, как и жареная картошечка с грибами… Поэтому самое время приготовить картофельный Мирон на сковороде — быстрый, сытный и очень вкусный! В канале «Готовим с Калниной Натальей» поделились рецептом.
Конечно, он будет с начинкой. Режем 250 гр шампиньонов и 1 луковицу — обжариваем на сковороде, солим/перчим и добавляем 80 гр тертого сыра. Наша начинка готова! Оставляем ее в сторонку и приступаем к основе блюда.
Для основы трем 500 гр картофеля без кожуры на терке — сок не отжимаем. Кладем овощ в миску, туда же прессованный 3-4 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки соли, сушеные травы, а также 3 яйца. Все перемешиваем!
На сковороду наливаем растительного масла и кладем половину картофельной массы. Обжариваем! Сверху кладем начинку, а потом — выливаем вторую часть картофеля. Так и получается что-то типа блина с начинкой — это и есть наш пирог
Ранее мы рассказывали про идеальный завтрак для тех, кто любит сладенькое, но следит за фигурой.
Фото: Magnific