Рецепт, который вас спасёт
На Пасху принято красить и украшать варёные яйца, поэтому после праздника у большинства семей в холодильниках остаётся их много. Есть их уже невмоготу, а выкидывать, естественно, жалко. Поэтому встаёт вопрос: что с ними делать?
Кулинарный блогер Наталья Калнина рассказала, что, оказывается, из варёных яиц можно приготовить вкуснейший паштет. Для него понадобится: 4 яйца, 100 гр. мягкого творога (можно заменить на 60 гр. мягкого сливочного масла), соль, перец, небольшой пучок зелени и зубчик чеснока/½ ч. л. паприки (по желанию).
Чистим яйца и разминаем их вилкой, пока не получится мелкая крошка. Добавляем творог или масло и перемешиваем. Добавляем нарезанную зелень, солим, перчим, и всё готово.
Хранится такой паштет в холодильнике в закрытой банке 2 дня. Для сочности можно добавить ложку сметаны, а для пикантности — немного горчицы. Для быстрого перекуса такой паштет просто идеален.
Ранее мы делились рецептом быстрых и дешёвых капустных оладушек.
Катерина Смирнова
Фото: скрин YouTube