Быстро и вкусно на завтрак
Если вы фанат грузинской кухни, то ничто так не поднимает вам настроение, как хачапури на вашем столе. Этим блюдом можно накормить всю семью и вы забудете о чувстве голода до обеда. Если вы до сих пор думаете, что это сложно, дорого и долго, то мы готовы развеять ваши сомнения. Мы увидели этот рецепт на канале «Наш уютный дом» и проверили его на своей редакционной кухне.
Для приготовления вам потребуется: 1. яйцо — 1шт. ; 2. сметана — 3 столовых ложки; 3. щепотка соли; 4. четверть чайной ложки разрыхлителя 5. мука — 2 столовых ложки; 6. сыр 7. растительное масло для жарки.
Возьмите миску поглубже, чтобы в ней удобно было смешать яйцо, сметану, соль, разрыхлитель и муку. Мешайте по принципу варки манной каши.
Далее берём сыр и пропускаем через крупную тёрку. Сыр выбирайте изначально тот, который хорошо плавится, от его мягкости будет зависеть половина успеха блюда.
Возьмите сковороду, разогрейте её и распределите масло. Теперь выливаем смесь. Лучше готовить под закрытой крышкой, так сыр лучше плавится, а начинка запекается.
Роман Левашов, шеф-повар и преподаватель гастрономической академии Москвы, поделился с REGIONS, что в ленивый хачапури можно добавлять картофельное пюре, так начинка будет сытнее.
Ранее мы делились рецептом срыного супа.
Фото: соцсети