Ах, а добавление пряностей и вовсе сведет с ума самого искушенного гурмана
Рассмотрим шикарный рецепт маринованного лука для салатов, мясных и рыбных блюд. Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления этой добавки всего за 5 минут. Прекрасный вариант, если времени не так уж много, а впечатление произвести уж очень хочется.
Нам потребуется: 1 большая или две маленьких луковицы, 120 мл. горячей воды, 1 ч. л. сахара без горки, 1-1,5 ст. л. сока лимона, 2-3 ст. л. растительного или оливкового масла. Лук нарезаете полукольцами или колечками по четвертинке.
В горячей воде смешиваете сахар и масло. Заливаем водой лук, а через 5-7 минут сливаем жидкость. Прекрасный вариант для салатов. Вкус необычайно мягкий и абсолютно отсутствует горечь.
Второй вариант
Если хотите придать рецепту немного «перчинки» и пряности, то возьмите: 1 большое или два яйца поменьше, 100 мл рафинированного масла без цвета и запаха, 1 ч. л. сванской соли или смеси прованских трав.
Переходим к процессу готовки: нарезаем лук, кладем его в баночку или подходящий контейнер с крышкой. В масле размешиваем соль с пряностями, затем заливаем этой смесью нарезанный лук. Закрываем и ставим в холодильник минимум на 3-4 часа. Лук можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, что делает его еще более вкусным.
Ранее мы делились рецептом сырников.
Фото: Freepik