Вкуснотища почти без усилий Медовик — какой же он вкусный! Если его, конечно, правильно приготовить. Многие боятся это делать, потому что думают, что это муторно и сложно. А мы нашли рецепт-пятиминутку, для которого даже тесто не надо раскатывать! Им поделились в канале «"Едим Дома" с Юлией Высоцкой».
Для коржа нам понадобятся 3 ст.л. жидкого меда, 150 гр сливочного масла и столько же сахара, а также 2 гр соды, 2 яйца, 50 мл молока и 220 гр муки. В сотейнике смешиваем масло, сахар, мед и соду — часто помешивая, варим на минимальном огне 4-5 минут до появления пены.
Получившуюся смесь остужаем до комнатной температуры, отправляем туда яйца, молоко и муку. Затем переливаем все это в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Все! Выпекаем при температуре 180 градусов 40-50 мин до готовности (то есть, сухой зубочистки).
Пока готовится корж, делаем крем. Просто взбиваем 300 мл очень холодных сливок жирностью 33% и 100 гр сахарной пудры до пиков. Корж делим на 3-4 пласта и собираем торт, обильно смазываю кремом каждый из них. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальный пирог на сметане.
Фото: Unsplash