Справится даже начинающая хозяйка
Поздняя весна и начало лета — самое время обновить не только гардероб, но и собственный рацион. Добавить больше овощей и сделать вкуснейшую закуску к мясу. Салат имеет пикантный восточный вкус. Добавку просят все.
Для приготовления вам понадобится: 1. огурцы — 5 шт.; 2. помидоры — 3 шт.; 3. морковь — 1 шт.; 4. болгарский перец — 2 шт.; 5. зелёный лук и зелень — по вкусу; 6. чеснок — 2 зубчика.
Для заправки: 1. растительное масло — 50 мл; 2. соевый соус — 1 ст. л.; 3. паприка и соль — по 1 ч. л.; 4. острый красный перец — по вкусу.
Огурцы надо мелко нарезать, а морковь пропустить через тёрку и сделать как на морковь «по-корейски», длинной тонкой соломкой. Перец шинкуем длинными полосками, а томаты нарежьте дольками. Зелень и лук лучше всего нарезать крупно. Чеснок просто пропускаем через пресс.
В отдельной чашке смешиваем все ингредиенты для заправки: масло, соевый соус и специи. Тщательно перемешиваем овощи с заправкой. Поставьте салат в холодильник примерно на 30 минут. За это время овощи пропитаются ароматной заправкой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить салат из консерв.
Фото: соцсети