Словами не передать, как это вкусно
Что может быть проще пасты на обед или ужин? Только ленивая паста! Она выручит, если у вас есть всего 15 минут на стояние у плиты. А еще поможет, если плохо как с фантазией, так и с деньгами, ведь ингредиенты доступны каждому! В канале «Евгения Полевская | Это просто» поделились прекрасным способом приготовления макарон, который не стыдно назвать «пастой».
Оригинальный рецепт содержит креветки — и это, на самом деле, не так уж и дорого, ведь их всегда можно найти по акции и на развес, тем более 200 грамм… Это копейки, поверьте. А сколько в них пользы, белка! Закачаешься. Но, если хотите, замените креветки на курицу или жареные грибы.
Итак, нам нужны 200 гр макарон и столько же креветок, 250 мл сливок 30% жирности, 2 луковицы, 1 болгарский перец и 1 зубчик чеснока. Специи берем по вкусу, но не забудем про кусочек сливочного масла и 1 ст л растительного. Особенно пикантно получится с 3 ч л соуса песто, кстати, но и его можно заменить просто на укроп или петрушку.
Лук режем полукольцами, а болгарский перец шинкуем на полосы. Пока лук, чеснок и перец жарятся на разогретой сковороде, чистим наши креветки. Когда лук станет прозрачным, а перец — мягким, в сковороду отправляем креветки и жарим до изменения цвета с каждой стороны. Теперь вливаем в сковороду сливки и песто, а как только они закипят — бросайте туда макароны.
Под закрытой крышкой готовим это чудо 3-4 минуты — до готовности макарон. Вот и все! Готовьте к обеду ложку — приятного аппетита. Ранее мы раскрыли рецепт торта «Птичье молоко» с секретным кремом без желатина.
Фото: Unsplash