Очень сытное блюдо, которое можно и гостям
Заливной пирог «Ленивый беляш» выручит вас на кухне не раз и не два. К застолью — идеальное сытное блюдо. И просто, на каждый день, когда хочется и мяса, и хлеба. Рецептом поделились в канале «Готовим с Калниной Натальей».
Все продукты очень простые. Например, для теста понадобятся лишь 200 гр сметаны жирностью 20%, а также 2 яйца, 100 гр муки и 10 гр разрыхлителя. А для начинки — 400 гр фарша, 1 луковица, 1 пучок зеленого лука и специи (соль и перец) по вкусу.
Начнем с начинки — фарш обжариваем на сковороде и добавляем лук, нарезанный кубики. Когда жидкость испарится, можно добавить соль/перец и добавить рубленый зеленый лук. Оставляем остывать!
Параллельно с обжариванием успеем приготовить тесто — в миске смешиваем все ингредиенты. Сначала жидкие, потом сухие. Консистенция — тоже должна быть жидкая, стекающая с венчика свободно.
Форму смазываем маслом, наливаем тесто, кладем начинку, и снова наливаем. Выпекаем в духовке 30-35 минут — разогрейте ее до 180 градусов заранее. Готово! Ранее мы рассказывали, как за 15 минут приготовить идеальный ужин — денег на него тоже много не надо, достаточно лишь пачки макарон.
Фото: Unsplash