Чем подкормить капусту в августе, чтобы кочаны выросли плотными и не треснули
В августе для капусты важный месяц. Листья уже сомкнулись и кочаны вовсю набирают массу. Именно сейчас им нужна правильная поддержка. Забудьте про азот. Если в начале лета мы кормили капусту ради сочной ботвы, то сейчас лишний азот только навредит. Кочаны станут рыхлыми, начнут трескаться и сгниют при хранении. С подробностями — автор SakhaDay Светлана Алексеева.
Августовское «меню» для капусты — это калий, фосфор и микроэлементы. Они отвечают за плотность, сахаристость и лёжкость.
Зола
Классика, проверенная временем. Самый простой и доступный источник калия и фосфора — это обычная древесная зола. Капуста её обожает. На один куст уходит примерно горсть. Можно просто посыпать землю вокруг растений перед поливом. Но эффективнее приготовить жидкий настой. Засыпьте литровую банку золы в ведро воды. Тщательно размешайте. Дайте постоять сутки, чтобы все полезные вещества перешли в воду. Под каждый кочан выливайте по одному литру. Но строго по влажной земле.
Сульфат калия и суперфосфат
Если вы доверяете минеральным удобрениям, соберите классический осенний «коктейль». Калий укрепит ткани, а фосфор поможет сформировать плотное «сердце» кочана.
На 10 литров воды нужно сульфат калия — 1 столовая ложка, суперфосфат — 2 столовые ложки.
«Суперфосфат плохо растворяется в холодной воде. Сначала залейте его небольшим количеством горячей воды в отдельной банке, размешайте до исчезновения комков, а уже потом выливайте в общее ведро»
Бор и молибден
Бор отвечает за сочность и предотвращает появление пустот в кочерыжке. Купите в аптеке или садовом магазине борную кислоту. Возьмите буквально 2 грамма (это примерно половина чайной ложки без горки) и растворите в стакане тёплой воды. Разведите этот концентрат в 10 литрах чистой воды. Вечером, когда спадёт жара, опрыскайте капусту прямо по листьям.
Важный момент. Любая подкормка сработает только во влажной почве. Сначала обильно полейте грядку чистой водой. На следующий день или через несколько часов внесите удобрение. И помните: полив в августе должен быть регулярным. Если земля сначала высохнет до трещин, а потом вы зальёте её водой, кочаны моментально лопнут от резкого притока влаги.
К слову…
По данным экспертов Cleveland Clinic, капуста содержит более 36 различных видов антоцианов (особенно краснокочанная), которые снижают артериальное давление и укрепляют стенки сосудов. Растворимая клетчатка овоща связывает «плохой» холестерин в кишечнике, препятствуя его всасыванию в кровь.