Такого манника вы еще не пробовали
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» знает толк в манниках — приготовленный по ее фирменному рецепту пирог разлетается в считанные секунды. Муж и свекровь просят добавки, а золовка кусает локти, что у нее так не получается. А дети — и вовсе в восторге! Так в чем же секрет?
Достаточно добавить всего 1 столовую ложку меда, и манник заиграет новыми красками, уверяет Наталья. Но обо всем по порядку! Для начала, берем 100 гр манной крупы, кладем в миску и заливаем 150 мл кефира, затем перемешиваем и отставляем в сторонку.
В другой миске — для теста — разбиваем 1 яйца, смешиваем их с 80 гр сахара и хорошо взбиваем. Как только яйца побелеют, а консистенция будет похожа на сметану, смело добавляем 1 ст. л. меда и 1 ст. л. сливочного масла, а потом — снова пробиваем миксером!
В третьей же миске смешиваем 150 гр муки с всего 1 ч. л. разрыхлителя. Мешаем все это дело с крупой и яйцами. Не забудьте о щепотке соли! Форму смазываем маслом, а манник выпекаем 30-40 минут при 180 градусах. Готово — теперь вся ваша семья в восторге!
Ранее мы рассказывали, как правильно готовить тыкву.
Фото: Freepik