Приближается Хэллоуин, а значит, пора удивлять близких тематической кулинарной дичью! Кулинарный автор SakhaDay Светлана Алексеева протестировала отличный и очень быстрый рецепт закуски «Пальцы ведьмы». Продукты нужны самые банальные, времени уйдёт всего ничего, а выглядит финал действительно эффектно.
Что ищем в холодильнике:
Тонкий лаваш — 1 шт. Любой твёрдый сыр (который хорошо плавится) — 100 г Ветчина или колбаса — несколько тонких ломтиков Кетчуп (круто, если найдёте острый или с дымком) Сладкий болгарский перец (лучше красный или зелёный) — 1 шт.
Как это готовить:
1. Расстелите лаваш на столе и нарежьте его на небольшие прямоугольники. Примерный размер — где-то 10 на 12 сантиметров.
2. Делаем «ногти». Из болгарского перца вырежьте небольшие острые треугольники — это будут наши жуткие ногти.
3. Собираем пальцы. Сыр натрите на мелкой тёрке, ветчину нарежьте тонкими полосками. На каждый кусочек лаваша выложите немного ветчины, присыпьте сыром и капните пару капель кетчупа. Теперь аккуратно сверните лаваш в плотную трубочку. Повторите со всеми кусочками.
4. Добавляем жути. С помощью капли кетчупа приклейте на кончик каждой трубочки «ноготь» из перца. Саму трубочку можно слегка надрезать ножом в паре мест, имитируя складки на коже пальцев.
5. Плавим сыр. Выложите наши «пальцы» на тарелку и отправьте в микроволновку буквально на 40–60 секунд. Сыр внутри расплавится и намертво склеит лаваш. (Если хотите, чтобы лаваш аппетитно хрустел, лучше закиньте их в разогретую духовку на 5 минут).
Достаём, капаем вокруг ещё немного кетчупа для имитации «крови» и подаём на стол горячими.
Приятного аппетита!