Обратимся к личному опыту человека
Взгляд диетологов на молочные продукты отличается, особенно в контексте взгляда на проблему поджелудочной железы. У некоторых людей наблюдается недостаток фермента лактазы, столь необходимый для расщепления лактозы, а это приводит к вздутию живота и другим проблемам, рассказал канал Природа лечит.
Нередко при воспалительных процессах молоко переваривается плохо и приводит к дискомфорту в левой части живота. Тем не менее, есть молочные продукты, которые можно без опаски употреблять даже при хроническом панкреатите.
Например, йогурт. В нем содержатся все питательные элементы для организма, включая белки, которые положительным образом влияют на восстановление поджелудочной железы.
Если проблем с усвоением лактозы нет, но молоко переваривается с трудом, обратите внимание на сыворотку. Ее можно добавлять во фруктовые смузи или коктейли, а также пить самостоятельно.
Если нет йогурта и сыворотки, можно попробовать народный метод получения аналогичных и полезных продуктов. Например, поставьте бутылку с сырым молоком в теплое место, подождите около суток.
Спустя время в молоке появится густой сгусток с ароматным и острым вкусом, что напоминает о квасе. Это называется простоквашей. Помните, что без консультации с врачом не стоит делать утверждающих выводов и заниматься самолечением.
Ранее мы рассказывали о меню для поджелудочной.
Фото: Freepik