Вкусняшка, которую оценит вся семья
Иногда берешь вместе несколько простых ингредиентов, а получается шедевр — причем, универсальный. И в пир, и в мир, как говорится! Причем, наесться им можно реально от пуза. Рецептом поделились в канале «Готовим с Калниной Натальей».
Тесто готовится легко — нужны 90 гр холодного сливочного масла, 160 гр муки, 80 гр сметаны 20%, а также разрыхлитель и соль. Начинка — любая, но в данном случае готовим посытнее. Для нее нам нужны 4 луковицы, 3 яйца, 100 гр тертого сыра, 2 чайные ложки сахара и перец/соль.
Сначала нужно обжарить полукольца лука в сковороде — добавляем соль, перец и сахар. Зачем сахар? А затем, что он поможет луку стать ароматным и уберет лишнюю горечь! Пока лук готовится, займемся тестом.
Просеянную муку смешиваем с солью и разрыхлителем, добавляем масло и перетираем в крошку. Затем — добавим сметану и замешиваем пластичный коробочек.
Лук остыл, так что перекладываем его в миску и разбиваем туда 3 яйца и сыр. Перемешиваем — начинка готова! В форму выкладываем наше тесто и равномерно распределяем сначала его, а потом начинку. Теперь — в духовку! Готовим 35-40 минут при 180 градусах.
Ранее мы рассказывали про единственно верный способ варки мяса, который пригодится каждой хозяйке в 2026 году.
Фото: Unsplash