Нашумевшее видео от горячо любимого миллионами блогера Саха Панды вызвало, скажем мягко, недоумение: «Как можно есть икру с свежевыловленной, необработанной рыбы? Там ведь могут быть разного вида гельминты!» Звонок в якутскую лабораторию паразитологии подтвердил наши подозрения:
- Да, в ней могут быть личинки гельминтов.
- А говорят, что в морской рыбе (а арктический голец именно таковая!) паразитов нет. Это правда?
- Они есть в любой.
Таков был суровый ответ специалистов, которые воочию видят последствия употребления неправильной еды. И да, можно подхватить заразу, поедая сырое мясо. Есть такая ужасная штука, как эхинококкоз. В свою бытность работы в хирургии сама лично видела, какую «гроздь» (похоже на виноградную!) вытащили из пациента. Зрелище не для слабонервных!
А насчет того, что в Якутии нет паразитов вообще, тоже очень сомнительно. Мой знакомый ветеринар настоятельно рекомендует «глистогонить» (то есть давать специальные препараты от паразитов) домашних животных каждые три месяца: - У нас в Якутии очень много разных гельминтов. Возьмите пробу с любого водоема, да даже с лужи, и сами убедитесь. Они не вымерзают у нас, так что берегите себя и своих питомцев!