Необычное применение листьев хрена
Когда готовишься к зиме и делаешь заготовки, на кухне ни один продукт не кажется лишним. Так и хрен — простой на первый взгляд овощ может принести пользу еще целый год. Рецепт приправы из листьев хрена очень простой.
Для начала необходимо тщательно вымыть и обсушить мягкие части листьев. Не торопитесь выбрасывать стебли, из них тоже можно сделать заготовку. Измельчить листья можно как через мясорубку, так и в блендере.
Добавьте и измельчите 100 грамм чеснока и 50 грамм петрушки или кинзы. Чтобы придать приправе необычный, хорошо подойдет фундук или грецкие орехи — примерно 100 грамм. Залейте в готовую массу 100 мл растительного масла, добавьте 2 столовые ложки лимонного сока, одну чайную ложку сахара, 2 чайные ложки зеленой соли и одну чайную ложку паприки.
Перемешайте все — и ароматная приправа готова.
Ранее мы рассказывали, как приготовить простую приправу из зеленого лука.
Рагимова Полина
FreePik