Приготовив один раз, не остановитесь
Сырники да оладьи, оладьи да сырники… Надоело! Хочется чего-то новенького, нежного и вкусного, но при этом быстрого и простого в приготовлении. Вот тут-то в игру вступают творожные брусочки, тающие во рту. В канале «Готовим с Калниной Натальей» поделились рецептом.
В отдельную миску кладем 350 гр творога, измельченного или пробитого через сито. Туда же разбиваем 1 яйцо и добавляем 1 столовую ложку сметаны, 2 столовые ложки сахара и 1/3 чайной ложки соли. Перемешиваем!
Теперь можно добавить 200-250 гр муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Тесто должно получиться мягким и совсем немного липнущим к рукам — его мы делим на части, раскатываем в жгутики и режем на полосы по 7-10 см.
Самое сложное — позади! Дальше просто обжариваем их в сковороде на растительном масле. Лишний жир можно снять бумажным полотенцем, а при подаче посыпать брусочки сахарной пудрой.
Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальный летний салат для вашей фигуры и теплых вечеров на даче.
Фото: Magnific