Рецепт
Для приготовления можно использовать любую печень. Печень нужно промыть, очистить от плёнок. Далее замочите в молоке.
Затем обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте печень, соль и специи, тушите до готовности.
После этого измельчите тушёную печень с овощами с помощью мясорубки или блендера. Не забудьте добавить мягкое сливочное масло для воздушной текстуры.
Готовый паштет разложите по контейнерам и положите сверху кусочек сливочного масла — это поможет предотвратить заветривание. Читайте также: Горячее, сытное и ароматное блюдо: готовим говядину с картофелем в рукаве — вы будете в восторге Фото: Freepik