Простой и не очень калорийный десерт
Можно ли устоять перед десертом? Можно — но очень сложно. Потом еще и настроение портится. Есть выход! Просто приготовьте десерт, который не навредит вашей фигуре. Например, творожные палочки — они уместны и к чаю, и на завтрак. Рецептом поделились в канале «Карамелька».
В глубокой миске соединяем 500 гр творога, 2 яйца и 2 столовые ложки сметаны. Если творог у вас зерном, обязательно сначала пробейте его блендером! Ну, или разомните вилкой — важно, чтобы масса была пастообразной и без комочков.
В эту же миску добавляем 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку ванильного сахара и щепотку соли. Перемешиваем до однородности, всыпаем 1/2 чайной ложки разрыхлителя и снова перемешиваем! Теперь добавим 9 столовых ложек манной крупы — и перемешиваем в последний раз.
Масса должна получиться густой, но держать форму. Теперь оставляем ее на 20 мин, чтобы отдохнула — манка набухнет, и «тесто» станет послушнее. А вот после этого осталось самое легкое, сформировать «колбаски». Если обвалять их в манке, то корочка будет хрустящей.
Обжариваем на сковороде в большом количестве растительного масла. А после того, как они озолотятся, оставьте их на бумажном полотенце на 3-5 минут — лишнее масло уйдет, а палочки «дойдут». Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог-пятиминутку, если в холодильнике есть только молоко и яблоки.
Фото: Unsplash