Облачко, которое хочется съесть
Наверное у каждой хозяйки в арсенале есть рецепт-выручалочка для тех моментов, когда дети просят вкусненького, гости стоят на пороге и нужно здесь и сейчас. Хочется поделиться с вами ещё одним рецептом «Творожное облачко», он выручит, когда нужно быстро что-то сообразить на стол. Главным преимуществом является то, что на его приготовление не уйдёт много сил и времени, понадобятся самые доступные продукты.
Этот мусс получается невероятно нежным и лёгким. Он буквально тает во рту.
Для приготовления десерта вам понадобится: 1. творог — 200 г.; 2. тёмный шоколад — 85 г; 3. какао-порошок — 2 ст. л. с горкой; 4. мёд или сироп — по вкусу (если любите послаще); 5. взбитые сливки — для красивой «шапочки».
Ломаем плитку шоколада на кусочки и топим. Удобнее всего это сделать в микроволновке, ставьте несколько раз по 15–20 секунд, перемешивая каждый раз, пока масса не станет равномерной.
Далее измельчаем творог блендером, туда же добавляем растопленный шоколад и всыпаем какао. Взбиваем всё до получения однородной консистенции. Если хочется послаще, то добавьте ложечку мёда. Масса должна стать воздушной и кремовой.
Красивая подача больше половины успеха любого блюда. Я лично обожаю красивую сервировку. Раскладываем готовый мусс по красивым стаканам или креманкам. Дайте десерту постоять буквально пару минут, чтобы он хорошо пропитался. Перед подачей украсьте взбитыми сливками и посыпьте тёртым шоколадом.
Вкуснейший и лёгкий десерт готов. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить домашнее мороженое.
Фото: соцсети