Забудьте про покупное печенье
Мне кажется, творожную выпечку любят абсолютно все. Есть в этих булочках, творожниках и сметанниках какая-то лёгкая текстура, сливочный вкус и то самое ощущение домашнего уюта. Сегодня поделюсь рецептом-выручалочкой и расскажу, как приготовить быстрые булочки из творожного теста.
Для приготовления вам понадобится: 1. творог — 250 г; 2. мука — 250 г; 3. яйцо — 1 шт. (плюс желток для смазывания); 4. сахар — 80 г; 5. пастительное масло — 3 ст. л.; 6. ванильный сахар — 1 пакетик; 7. разрыхлитель — 1 ч. л. и щепотка соли; 8. любимый джем — для начинки.
Возьмите глубокую миску, чтобы в ней было удобно смешать творог, яйцо, ванильный сахар, щепотку соли и растительное масло.
Всыпаем муку вместе с разрыхлителем и замешиваем мягкое, податливое тесто. Делим наш колобок на 8 равных частей.
Из каждого кусочка делаем небольшую лепёшку. В центр кладём ложечку любимого джета. Теперь аккуратно защипываем края и скатываем в аккуратный шарик, чтобы начинка осталась внутри.
Выкладываем наши заготовки на противень (не забудьте застелить его пергаментом). Для красивого блеска смазываем каждую булочку желтком. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
Дайте готовой выпечке немного остыть, присыпьте сахарной пудрой и зовите всех к столу. Приятного вам чаепития!
Ранее мы рассказывали, как приготовить пирог с джемом.
Фото: соцсети