В Якутске состоится уникальное событие для любителей вкусно поесть и познакомиться с традициями национальной кухни. 15 и 16 июля в Старом городе (Малый базар) пройдет большой фестиваль уличной еды, сообщает Ассоциация гостеприимства республики.
На фестивале посетители смогут насладиться разнообразием блюд из оленины, жеребятины, рыбы и других местных продуктов, приготовленных по старинным и современным рецептам. Впервые будет представлен фудтрак с якутскими блюдами “Сып-сап”, будет проведена чайная церемония с настоящим якутским чаем.
Помимо дегустации, гости фестиваля смогут поучаствовать в мастер-классах по приготовлению блюд, розыгрышах призов и покупке изделий народно-художественных промыслов.
«Наш стрит-фуд это не только уличная еда, но и национальная кухня, которая передавалась нам из поколения в поколение. Якутскую кухню невозможно представить без оленины, жеребятины и рыбы, а мы покажем вам, какой богатой и разнообразной она может быть», - говорит председатель Ассоциации гостеприимства республики Татьяна Тымырова.
Жителей и гостей столицы ждут в Малом базаре (Старый город) с 11 до 20 часов 15 и 16 июля.