Приготовьте салат из моркови и маринованных огурцов. Вам нужно натереть одну большую морковь, посолить её и помять. Дальше нарезать три маринованных или солёных огурца и добавить к моркови. Ещё добавьте туда полукольца репчатого лука. Для заправки смешайте два зубчика чеснока, немного молотого перца, кориандра, горчицы, мёда. Разведите все это с двумя столовыми ложками масла. Перемешайте с овощами и дайте настояться полчаса.
Если любите побыстрее, тогда натрите 500 г моркови на мелкой тёрке. Далее залейте 1 л воды с двумя чайными ложками соли. Оставьте на 30-40 минут. Затем отожмите. Далее полейте двумя столами ложками соевого соуса, ложкой уксуса. Добавьте немного острой паприки и смеси перцев. Ещё положите четыре зубчика чеснока. Перемешайте. Накройте и оставьте в холодильнике на ночь.
Натрите 400 г моркови и посыпьте солью. Для заправки смешайте чайную ложку сахара, три зубчика чеснока, горчицу и масло. Ещё одну столовую ложку уксуса и добавьте орегано с базиликом. Перемешайте заправку с морковью и настаивайте в холодильнике несколько часов. Фото: Freepik