Готовить будете бесконечно
Я давно столкнулась с проблемой того, что в магазине к чаю нечего купить. Что-то хочется, но дорого, а что продаётся по доступным ценам, даже выглядит неаппетитно.
Этот рецепт я нашла в нашей кулинарной семейной книге. Печенье «Ёжики», десерт получается не очень сладким, но и не пресным.
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: 1. яйца — 4 шт.; 2. сахар — 100 г.; 3. мука — 75 г.; 4. какао-порошок — 2 ст. л.; 5. сливочное масло — 1 ст. л.; 6. разрыхлитель теста 1 ч. л.; 7. молоко — 2 ст. л.; 8. сметана — 150 г.; 9. сгущёнка — 150 г. 10. ванилин и соль по 1 г.
Возьмите глубокую миску, в ней смешайте сахар, соль, яйца и размягчённое сливочное масло, просеянную муку, какао, ванилин и разрыхлитель. Теперь возьмите противень, застелите пергаментом или немного смажьте маслом. Запекайте в духовке примерно минут 15-20 при 200 градусах. Далее достаньте корж и раскрошите его.
Смешайте сметану со сгущёнкой. Большую часть крема влейте в крошку и перемешайте — должна получиться пластичная масса. Сформируйте из неё небольшие шарики.
Для крема смешайте сметану и сгущёнку и перемешайте до получения однородной массы.
Шарики окуните в крем и сверху посыпьте шоколадной крошкой или кокосовой стружкой.
Уберите десерт в холодильник и дайте десерту настояться.
Ранее мы делились рецептом вкуснейшего итальянского пирога.
Фото: соцсети