Если любите селёдку
Я просто обожаю селёдку под шубой, но все же каждый день её готовить не будешь, да и даже на каждый праздник она все же надоест. В качестве альтернативы решила попробовать этот салат. Когда-то его рецепт я нашла на Дзен-канале «В саду у Валентинки».
Для его приготовления понадобится: 1. картофель — 4 шт.; 2. селёдка — 400 г.; 3. яйца — 4 шт.; 4. лук-репка — 1 шт.
Для заправки: 1. сметана — 2 ст. л.; 2. майонез — 2 ст. л.; 3.горчица — 1 ч. л.; 4. белый хрен — 1 ч. л.; 5. яичные желтки
Для мариновки лука: 1. уксус — 1 ч. л.; 2. растительное масло — 2,5 ст. л.; 3. соль и сахар по щепотке.
Отварите картофель и яйца. Поставьте мариновать лук, предварительно его нашинкуйте. Для этого сделайте маринад и поместите туда лук, оставьте его на 10 минут. Варёный картофель и яйца нарежьте кубиками. при этом нарежьте только белки, желтки оставьте для заправки. Селёдку можете взять готовую в масле или разделать самостоятельно и порезать на кусочки.
Для заправки возьмите глубокую миску в неё пропущенные через тёрку желтки бросьте и все оставшиеся по списку компоненты.
Салат не слоёный, поэтому просто в салатнике смешайте все ингредиенты.
Ранее мы делились с вами рецептом салата, который готовится за 5 минут.
Фото: соцсети