И завтрак, и перекус, и ужин
Иногда так хочется чего-то быстрого и домашнего, причём желательно сытного, но при этом бюджетного. Сложный запрос? Ничего подобного! Капустные оладушки по рецепту от кулинарного канала «Почавкаем» именно такие.
Для них нужно: 500 гр. капусты (берите белокочанную), яйцо, 2-3 ст. л. муки и небольшая луковица. Также можно взять соль, перец и растительное масло (на нём будем жарить).
Мелко шинкуем капусту и чуть обминаем её со щепоткой соли, чтобы она стала мягче. Лук очень мелко режем или вообще натираем, чтобы он дал аромат и дополнительную сочность.
Разбиваем яйцо к капусте, добавляем лук солим и перчим. Тщательно перемешиваем и частями всыпаем муку. Разогреваем сковородку и на масле обжариваем оладушки. Жарим на небольшом огне до золотистой корочки.
Ранее мы делились рецептом быстрого сырного супчика с горошком.
Катерина Смирнова
Фото: скрин YouTube