Его боялись даже мухи: личный опыт спасения вяленую рыбу — никакой химии, только хардкор

Рыба будет вкусной и без неприятных сюрпризов внутри

Много лет подряд сушка рыбы для автора канала «Подслушано. Секреты рыболова» превращалась в настоящую битву с полчищами мух. Чего он только не перепробовал — от «народных» средств до хитроумных уловок... Долгое время ситуацию можно было описать словами «воз и ныне там».

Например, уксус, который, как обещали якобы бывалые рыбаки, должен отпугнуть назойливых насекомых, оказался для них лишь приятным дополнением к обеду. Они преспокойно садились на рыбу, щедро опрысканную уксусом, и откладывали личинок, которые потом высыпались из вяленого продукта, как из рога изобилия. Масло, призванное не дать мухам откладывать яйца, тоже не помогло — вскрытие показывало наличие не очень аппетитного опарыша.

Попытки «обойти систему» путем предварительной подсушки рыбы в темном помещении, чтобы мухи не смогли отложить яйца на мокрую чешую, также потерпели крах! Они умудрялись проникать даже в самые укромные уголки и «стрелять» яйцами прямо в рот рыбе. Марля, которой автор обвешивал рыбу, помогала лишь в том случае, если не касалась продукта, что было практически невозможно.

В итоге, автор решил бросить эксперименты и раскошелиться и купить складную сушилку с сеткой. Да, стоит она сейчас недешево, но сколько рыбы можно загубить, пытаясь сэкономить? Подобные сушилки позволяет развесить до 20 килограммов рыбы, надежно защищая ее от мух и ос. Никакой уксус, масло и ночная сушка не сравнятся с этой простой, но эффективной конструкцией. Как говорится, скупой платит дважды...

Ранее мы рассказывали про 4 вида речных рыб, которые рыбаки едят сырыми и делились мнением эксперта о пользе такого ужина.

Фото: Freepik