Лимонный пирог к чаю — рецепта легче вы не знаете: готовится всего за 50 минут

Нежный заливной пирог меньше, чем за час

Рецепт требует минимальных усилий и готовится из самых простых ингредиентов, рассказала Красилова Наталья. Тесто замешивается буквально за пять минут.

Для начала яйцу добавляем щепотку соли и 120 гр сахара. По желанию можно ещё добавить ванильный сахар для запаха. Затем вливаем 70 гр растительного масла и всё хорошо перемешиваем.

Далее берём средний лимон. С него снимаем цедру, тонко натирая жёлтую часть. Если цедры мало, можно добавить чайную ложку сушёной. Потом из лимона выжимаем весь сок. В итоге сок и цедру отправляем в тесто и перемешиваем.

После этого подливаем 220 мл молока. Сразу же добавляем 240 гр муки и 10 гр разрыхлителя. Тесто перемешиваем до однородного состояния средней густоты и должно легко стекать с ложки.

Чтобы пирог получился красивого жёлтого цвета, можно добавить пол чайной ложки куркумы. Она не чувствуется на вкус, но даёт приятный оттенок.

Пирог печём в духовке или в мультиварке. В духовке его надо печь на 180 градусах 40-45 минут. Если есть мультиварка, чашу смажьте маслом и вылейте в неё тесто. Выпекайте на режиме «Выпечка» примерно час.

Дайте пирогу полностью остыть. Потом посыпьте его сахарной пудрой и подавайте на стол.

Ранее мы поделились рецептом яблочных булочек к чаю.

Фото Freepik