Мнение: Вы с кумысом поосторожнее...
Наш читатель поделился с редакцией Sakhaday интересным наблюдением:
- Удивляет стремление власть предержащих при встрече именитых гостей всенепременно угощать их якутской лепешкой, которую надо запить кумысом.
Лепешка – это ладно, а вот кумыс – это же напиток, к которому все-таки нужно привыкать, не каждый организм сразу справится с перебродившим кобыльим молоком. Русские же встречают хлебом-солью без всякого кваса, сбитня, медовухи. Правильно делают!
Вон Лукьяненко угостили кумысом в аэропорту, он потом плохо себя почувствовал, аж встречу с читателями отменил. Конечно, не говорят, что болезнь связана именно с кумысопитием, однако подозрения остаются.
В свое время рассказывали, что первый президент РФ Борис Ельцин, молодецки выпив целый чорон кумыса на Ысыахе в Таатте (а еще опрокинул его, показав, что ни капли не осталось, это что-то из совсем других национальных обычаев), потом страдал от диареи всю дорогу до Якутска, поэтому везде приходилось срочно устанавливать биотуалеты.
Еще один странный тренд – угощать вновь прибывших в Якутию нашими оладушками. Ну, конечно, оладушки – это наше всё, духи там любят ими подзакусить, добреют от них, но ведь у айыы нет болезней поджелудочной железы (панкреатита там и тому подобного), им жирно-жареное по барабану. А гостям можем (тьфу-тьфу три раза!) обострение обеспечить и вместо запланированных пресс-конференций отвезти их в стационар…
Диетолог Анна Ивашкевич:
- В первую очередь нужно отметить повышенное содержание в жареной пище жиров. Для жарки обычно используется рафинированное масло, то есть лишенное полезных веществ, но содержащее большое количество бесполезных жиров. От их избытка страдают практически все органы тела и в первую очередь пищеварительная система. Поэтому излишний жир — это не только переизбыток калорий, но и угнетение деятельности внутренних органов.
Вот так-то! Поберегите уж дорогих гостей, не подвергайте риску их желудочно-кишечный тракт, пусть просто лепешку откусывают!
Записала Ирина Елисеева
Фото Аэропорт Якутск @yksaeroport
