Секрет в 1 ингредиенте: невероятное печенье буквально из ничего — легендарный рецепт от Натальи Калниной

Невозможно остановиться есть его

Знаете, бывают такие рецепты, по которым один раз что-то приготовишь, а дальше уже просто не можешь остановиться — ну настолько вкусно получается! Один из таких рецептов — печенье от популярного кулинарного блогера Натальи Калниной. Теперь это мой любимый рецепт выпечки, пеку так постоянно!

Ингредиенты, вроде, простые, но из них получается чудо какое-то: 200 мл кефира, 200 гр. муки, 130 гр. твёрдого сыра, 15 мл растительного масла, 1/3 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, ½ ч. л. соды.

В глубокую миску наливаем кефир и сразу всыпаем сахар, соль и соду. Перемешиваем и пока что оставляем. Далее натираем сыр на крупной тёрке, высыпаем его в кефир и перемешиваем. Просеиваем муку, вливаем масло и получаем готовое тесто.

Разделяем его на 2 части и каждую часть вышиваем в отдельный пакетик, а затем скатываем в колбаску. Отправляем всё в морозилку на часик, чтобы тесто схватилось. Разрезаем его на части и выпекаем печеньки на противне 15-20 минут на 180 градусах. Наслаждайтесь!

Ранее мы делились простейшим рецептом сочного ягодного пирога.

Катерина Смирнова

Фото: скрин YouTube