Сытнее драников, нежнее пюре: картофельный «солид» с беконом и сыром

Картошка в необычном «амплуа»

Если вы любите картофель так же, как люблю его я, то это блюдо вы должны добавить в свою кулинарную «копилку». Я пробовала приготовить картофель разными способами, но именно этот покорил моё сердце.

Для приготовления вам понадобятся:
1. картофель — 1 кг.;
2. лук-репка — 1 шт.;
3. яйца — 3 шт.;
4. соль — 1 ч. л.;
5. чёрный молотый перец по вкусу;
6. крахмал — 1-2 ст. л.;
7. растительное масло — 40 мл.
8. сыр — 100г.
9. бекон — 100 г.
10. чеснок — пару зубчиков

Картошку надо почистить и пропустить его сырым через крупную тёрку. Лук пропустите через мелкую тёрку. Потом возьмите пару зубчиков чеснока и продавите его через чеснокодавилку.

К натёртому картофелю добавьте соль, лук, перец и яйца.
Когда хорошо перемешали, то добавьте крахмал.

Бекон порежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. Как только появится золотистая корка, то отправляйте его к картофелю. В отдельную миску натрите на крупной тёрке сыр.

Теперь возьмите форму для запекания, смажьте её растительным маслом и отправьте в неё смесь.
После отправляем запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 1 час.

Через 45 достаньте и посыпьте сверху сыром.
По готовности достаём наше блюдо, даём ему остыть и приятного аппетита! Ничего вкуснее не ела.

Ранее мы рассказывали, как правильно мариновать курицу.

Фото: соцсети