Тарталетки с фрикадельками: как за полчаса превратить пачку слоёного теста в сытный ужин для всей семьи

Как накормить семью за 25 минут

Я всегда держу в морозилке слоёное тесто, потому что оно всегда выручит и испечь можно что-то быстро и на ужин приготовить фрикадельки. Для любой хозяйки самая настоящая палочка-выручалочка. Предлагаем рецепт тарталеток с сочными фрикадельками.

Для приготовления фрикаделек вам понадобится:
1. слоёное тесто — 400 г;
2. фарш (любой) — 300 г;
3. сливочный сыр (мягкий) — 150 г;
4. твёрдый сыр — 100 г;
5. томатный соус — 100 мл;
6. лук — 1 шт.;
7. соль и перец — по вкусу.

Для выпечки идеально подойдёт обычная форма для маффинов, так тарталетки получаются аккуратными по форме. Лук мелко порубите и смешайте с фаршем, добавьте туда специи. После этого сформируйте небольшие фрикадельки и быстро обжарьте их на сковороде пока они не подрумянятся. Доводить до полной готовности не нужно, так как они будут ещё томиться в духовке.

Размороженное тесто режем на квадраты. Формочки для маффинов смазываем маслом и в каждую закладываем кусок теста. Не бойтесь делать высокие бортики.

Далее смешайте мягкий сливочный сыр с частью натёртого твёрдого сыра. В каждую тарталетку положите по одной столовой ложке этой смеси. Потом в центр каждой тарталетки разместите по фрикадельке. Сверху добавляем немного томатного соуса и посыпьте остатки твёрдого сыра.

В целом все готово, отправляем запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 25 минут.

Ужин готов. Просто, быстро и вкусно. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить сытную картофельную запеканку и фаршем.

Фото: cоцсети