«Уйдет» ли якутский иван-чай китайцам?

На днях в телеграм-каналах появилась информация, что по России иван-чай подорожает до 3 – 5 тысяч рублей за килограмм. Оптовая цена вырастет до полутора тысяч – это на 500 рублей больше, чем в прошлом году. Причины скачка – во-первых, напиток планирует массово закупать Китай, во-вторых, спрос у россиян подскочил на 30% к прошлому году. Редакция SakhaDay узнала, как дела обстоят в Якутии. Неужели якутянам тоже придется раскошелиться в этом году?

За экспертным мнением корреспондент SakhaDay обратился к зампредседателя российской ассоциации «Союз производителей иван-чая» Нюргуяне Заморщиковой, которая является владелицей компании «Сахачай».

— Сейчас якутский иван-чай мы продаем по цене 3600 рублей за килограмм. Наш чай отличается высоким качеством, что неоднократно подтверждено результатами клинических исследований в разных лабораториях. В процессе подготовки к экспорту японцы изучали состав – у них очень строгие критерии, иван-чай на экспорт должен отвечать фитосанитарным требованиям и пищевым стандартам Японии.

С гордостью могу констатировать, что все испытания мы прошли успешно. Китайцы также заинтересованы в иван-чае. У них закрылись выходы на другие рынки, поэтому производители дикоросов ориентированы на Юго-Восточную Азию, а это огромный рынок сбыта в целом.

В Якутии скачка цен не будет

— Что касается повышения цен в России, думаю, что у нас цена будет меняться пропорционально накладным расходам. Пока я не вижу оснований, чтобы делать наценки.

Мы часто общаемся с коллегами из других регионов России и, они сетуют, что цены на дикоросы возросли еще и в связи с тем, что возникли проблемы со сборщиками, рабочих рук не хватает. У нас, в сравнении с ними, другой подход – мы всегда привлекали к сбору молодежь: старшеклассников, стройотряды, поэтому я надеюсь, что у нас таких проблем не возникнет. Ну и мы, как якуты, не ставим планы и задачи на сборы, мы берем столько, сколько Байанай нам позволяет, – рассказала Нюргуяна Заморщикова.

*** *** ***

Производитель также отметила, что китайцы заинтересованы покупать оптом и подешевле разные сорта чая из дикоросов. Так, рост стоимости чая по стране связан также с тем, что крупные игроки с более дешевым продуктом стали сотрудничать с Китаем. А локальные производители как «Сахачай» с небольшими объемами останутся в своей нише.

Фото создано с помощью ИИ "Шедеврум"