Якутские предприниматели открывают кафе в Алматы

Известное якутское заведение открывает филиал в Казахстане. «Китай-город» заработает в Алматы. В Якутске кафе, пользующееся популярностью среди молодежи, работает около трех лет.

— Была вечеринка в честь подписания договора аренды в Алматы, сейчас коллеги заканчивают ремонт и готовятся к техническому открытию, — написали в реплаях Twitter с официального аккаунта заведения.

«Китай-город» открылся в декабре 2019 года, благодаря концепции «с любовью для своих» и совместным инфоповодам с уже работающими на рынке партнерами Small Talk и Buruo Lounge начал быстро завоевывать популярность. Но через три месяца кафе вынуждено было закрыться из-за локдауна.

Когда разрешили открыться кафе с верандой, которых в городе не так и много, заведение пережило наплыв посетителей.

— Это было и хорошо, и плохо, — рассказывала Sakhaday совладелица Надежда Григорьева. — Потому что «Китай-город» больше для зумеров, а тогда наша аудитория сильно поменялась в сторону возрастной, паттерны поведения которой совсем другие. Кто-то не понимал наш концепт, другие проявляли агрессию, когда у них не получалось застать свободные места вплоть до телефонных звонков с матами и скандалов при гостях.

Полноценно кафе заработало после окончания пандемии коронавируса в Старом городе.

— Мы начали работать для друзей, у нас хороший круг общения, горжусь им. Благодаря ему наш проект стал известным на локальном уровне. Люди ценят эстетику, им важна атмосфера. В первую очередь «Китай-город» — это люди, а еда это способ коммуникации, — поясняет концепцию заведения Надежда Григорьева.

В Алматы проживает больше 2,2 млн человек. Город называют южной столицей Казахстана, где сосредоточена культурная и развлекательная жизнь страны. Астану выбирают для работы, а Алматы — для души и жизни, говорят казахстанцы.

Обсудить в телеграм-канале https:/t.me/SakhaDayRu