Якутянка заявила, что ей продали говяжью печень под видом деликатеса

Жительница Якутска заказала печень жеребёнка через популярную доставку, но, как утверждает она сама, получила говяжью печень. По её словам, продукт оказался более тёмным на вид и с характерным железистым вкусом. Девушка заявила, что это не только обман, но и угроза здоровью: «За такие большие деньги можем заразиться глистами».

Представители сервиса не смогли убедительно доказать, что это действительно деликатесная печень, и не согласились на лабораторные исследования, как предлагала покупательница. В итоге ограничились формулировкой о «качественной продукции» и возвратили деньги. Заказ обошелся девушке в 3 тысячи рублей.

Печень жеребенка в Якутии считается особым деликатесом. Она отличается от говяжьей розово-красным цветом, мягкой текстурой и сладковатым вкусом без горечи. В прошлом году печень жеребенка стоит около 5 тысяч рублей. При этом опытные люди подчеркивают, что свежей жеребятины сейчас не бывает: продукт слишком хрупкий и плохо хранится. Поэтому печень советуют покупать при забое и зимой у проверенных продавцов, так как именно в этот период ее удается сохранить свежей.