Пенка решает: как варить кофе в турке — и почему большинство делает это неправильно
Разъясняем, как правильно варить кофе в турке. Необходимо следить за поведением пенки, именно она определяет готовность напитка.
Сам себе бариста: как заварить кофе в чашке в домашних условиях — вкус крафтовой кофейни
Так кофе пробуют в обжарочных мастерских и на чемпионатах. А дома — это просто способ насладиться вкусом, не имея под рукой ничего, кроме кофе, кружки и кипятка