Как им это удавалось без диетологов и марафонов похудения?
Если открыть семейные альбомы 70–80-х, бросается в глаза, что люди на фотках стройные — нормальные, живые и естественные, подтянутые, но не накачанные. Всему виной привычки, встроенные в саму жизнь.
Тогда никто не знал таких слов, как «калорийность», «детокс», «инсулинорезистентность». Легенды о пустых полках продуктовых магазинов тоже не при чем. Народ не голодал, просто жизнь была такая. А какая именно, рассказали на канале «Едим Дома» с Юлией Высоцкой».
У советского человека не было привычки есть, когда придётся. Завтракали, обедали и ужинали по расписанию. Перекусы, вкусняшки, печеньки, пивко под сериальчик, ночные вылазки к холодильнику были не в чести.
Организм жил в предсказуемом ритме, не делал запасов на случай очередной голодной диеты, гормоны, отвечающие за аппетит, не сходили с ума. Это автоматически держало вес под контролем.
В СССР в ресторан ходили только по большим праздникам, доставки еды не существовало. Всё готовили дома: простые и понятные супы, каши, гарниры, котлеты из настоящего мяса.
Продукты в магазинах продавались без изысков, но и без добавок. Хлеб выпекали по ГОСТу, колбасы делали без соевого белка, молоко без стабилизаторов и консервантов. Организм не знал, что такое Е-добавки и не жил в состоянии постоянного раздражения и воспаления.
К этому добавлялась повседневная физическая нагрузка, где фитнес-клубом была сама жизнь. Люди двигались постоянно, вынужденно, по необходимости: ходили пешком, таскали сумки с продуктами, копали грядки, катались зимой на лыжах, летом — на велосипедах, поднимались по лестнице, потому что лифт не работал или отсутствовал как факт. И уж точно в булочную на такси не ездили — в лес ходили гулять. Потому и не было необходимости отрабатывать десерт на беговой дорожке — калории уходили сами.
А сладкое было редкостью — тортики покупали и ели только по праздникам, а не в любой день для поднятия настроения.
То, что для нас сегодня норма, 50 лет назад было роскошью, а роскошь редко превращается в зависимость и лишний вес.
Посмотрите также, зачем женщины в СССР добавляли в шампунь обычную поваренную соль.
Фото Freepik