Безопасно кипятим воду в микроволновке
Азы физики на кухне еще никогда не были так просты и доступны. Если вы решили вскипятить воду в микроволновке, вам точно нужно это знать! Бытовым секретом поделились в канале «Готовим с Калниной Натальей».
Дело в том, что микроволновка нагревает воду, воздействуя на её молекулы электромагнитными волнами. В чистой воде процесс нагрева происходит равномерно, но есть риск перегрева — вода достигает температуры выше точки кипения (100°C), оставаясь при этом в жидком состоянии. Тогда вполне может произойти взрывное вскипание, сулящее ожоги вам и ущерб самой СВЧ.
А поможет... Всего-то 1 ложка. Просто металлическая ложка, да! Именно она сыграет в стакане роль самого центра кристаллизации. Тогда на её поверхности образуются микроскопические пузырьки пара, которые препятствуют перегреву воды. Вы спасены, и ваша микроволновка тоже. Ранее мы рассказывали о том, зачем Леонид Рошаль пьет кипяток по утрам.
Фото: Freepik