На празднике спорта в Якутии журналист SakhaDay наведался в столовую спорткомплекса «Триумф». Она открыта для всех желающих, но сейчас в основном в ней столуются спортсмены. Тем более, тех, кто поселился в гостинице при «Триумфе» кормят бесплатно.
Чем же предлагается подкрепиться боксерам, приехавшим со всей России?
Они могут позавтракать кашей или омлетом.
Много довольно тяжелых салатов типа оливье. Это «Мясной», «Деревенский» из картофеля и свежих грибов, «Русский» из языка со сладким перцем, «Столичный» из курицы. Предлагается отведать селедку под шубой, «Гурман» из крабовых палочек (!), свекольный с чесноком и фунчезу. Интересно, что есть даже корейский салат, но никаких национальных блюд в ассортименте нет.
Но есть и легкие салатики из свежих овощей.
В меню множество супов: борщ, щи, гороховый и фасолевый супы, рассольник и солянка. Среди множества популярных первых блюд предлагается оленина отварная с бульоном.
Среди вторых блюд предлагается запеченый, жареный, отварной и припущенный кижуч и муксун.
Меню содержит множество простых и любимых в народе еще с советских времен блюд – азу, шницель, эскалоп, жаркое, плов, бефстроганов, тефтели и биточки. Есть даже польский бигус – тушеная капуста с колбасками и свининой.
Выпечка тоже незамысловатая – сосиски в тесте, пирожки, пицца и беляши.
SakhaDay.ru