Масленица в корейском стиле
Корейские блогеры набирают миллионы просмотров в соцсетях благодаря этим необычным для россиян блинчикам. Вы тоже можете их приготовить — канал ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ рассказывает, как это сделать.
Возьмите 300 грамм муки и добавьте в нее 1 чайную ложку дрожжей, 5 столовых ложек сахара и щепотку соли. Перемешайте и залейте теплой водой и растительным маслом. Взбейте смесь венчиком, а затем заместите тестов. Накройте пленкой и дайте настояться в теплом месте.
В качестве начинки для блинчиков корейцы предпочитают орехи: миндаль, арахис, фундук — что вам нравится больше. Засыпьте измельченные орехи 100-1200 граммами сахара и добавьте 1 чайную ложку корицы для аромата.
Достаньте тесто, смажьте руки растительным маслом и начните лепить шарики. В центр каждого из них поместите 1 чайную ложку смеси из сахара и корицы. Готовые шарики можно разогреть на растительном и сливочном масле, придавая им плоскую форму.
Когда блинчики будут готовы, выложите их на салфетку, чтобы избавиться от жира. Сделайте надрез посередине и добавьте ореховую начинку — корейские блинчики готовы.
Ранее мы поделились рецептом нежной куриной печенки.
Фото: Википедия